전주 여행 필수 코스, 조점례 남문피순대 포장 리뷰〰

전주하면 생각나는 음식 중 하나인 전주 조점례 피순대를 소개드립니다〰

 

📍 위치: 전북특별자치도 전주시 완산구 풍남문2길 39 조점례 남문피순대

 

길게 늘어선 줄은 식당에서 먹고 가는 손님들 줄이에요.
포장 주문은 안으로 들어가 계산대 줄에 서시면 됩니다.

 

✔ 천변 주차장 무료 1시간 가능
차 가지고 가도 부담 없이 들를 수 있어요.

 

 

포장은 손잡이 달린 은박 보냉팩으로 1차 보냉하고,
그 안에 또 한 번 은박 보냉팩으로 이중 포장돼 있어요.

 

여름철에도 걱정 없이 안심 포장 가능!

 

 

✅ 피순대 大: 20,000원

  ✔ 초고추장 2개

  ✔ 새우 젓갈 2개

  ✔ 얼음팩

    ( 보냉에 진심인 구성이에요👍)

 

포장지에 적혀 있는 조리법 그대로 따라 했어요

1. 자연 해동
2. 찜기에 물 올리고 김이 오르면
3. 5~10분 찌기

단점이라면, 피가 얇아서 예쁘게 자르기는 조금 어려워요.
모양보다는 맛이 중요하죠😚

 

 

조금 더 특별하게 먹고 싶어서,
계란물 입혀 지단처럼 구워서 곁들였어요.

 

씹을 때 기름이 살짝 돌면서 팍팍한 식감을 잡아줘서
나름 재미있는 조합이었지만, 조금 번거로워 이번에만 해먹는 걸로... 😅

 

 

양파는 생양파 + 구운 양파 두 가지 버전으로 준비했고,
국물이 있으면 좋을 것 같아서 집 근처 분식집에서 어묵과 국물 테이크아웃!

 

전주 피순대는 새우젓도 좋지만,
전라도는 역시 초고추장이 국룰이라고 생각해요.
고소한 순대랑 새콤달콤 초장이 진짜 찰떡〰

 

저희는 좀 대식가라서 포장해온 대를 두조각 남겨두고 한 번에 다 먹었답니다

남은 두조각 피순대는 볶음밥에 넣어서 선지 볶음밥으로 먹으면 꽤 유용하고 맛있답니다👍

🥂오늘의 주류🥂

 

전주의 대표적인 전통술인 모주도 함께 준비했어요.

제가 마신 건:

• 용량: 1200ml
• 가격: 8,000원
• 도수: 1.5%
• 향: 계피향 진~하게

맥주보다도 도수가 낮아서 알콜 부담 없이 마시기 좋아요.
저는 선양 소주 살짝 섞어서 마셨더니 은은한 향이 더 살아나더라고요.